Uniman SA - Description d'un poste

Pâtissier 80%

Publié le : 27.10.2026

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Fribourg

Fixe

Fribourg

Fixe

Dès février 2027

100%

Publiée il y a 0 jour

Nombre de postes : 1

Secteur : Industrie - Technique - Logistique

Référence du poste : 108576

Votre conseiller Uniman :

Gabriele Mangione

gabriele.mangione@uniman.ch

+41 21 613 03 30

Reconnue pour son savoir faire artisanal, notre cliente produit des pâtisseries à grande échelle pour ses points de vente et ses partenaires en Suisse romande. Pour accompagner le développement de son atelier de production, ils nous mandatent pour le recrutement d un : Pâtissier 80%

Description du poste

Préparer et façonner les pâtisseries en grande série selon les recettes et les standards de la maison
Conduire et régler les équipements de production (pétrins, laminoirs, fours, lignes de dressage)
Manipuler et approvisionner les matières premières, y compris les charges lourdes (sacs de farine, bacs, chariots)
Appliquer rigoureusement les normes d hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler la qualité des produits à chaque étape et participer au nettoyage du poste et des installations

Profil recherché

CFC de pâtissier confiseur ou de boulanger pâtissier, ou formation équivalente
Expérience confirmée en production industrielle ou en grande série, indispensable
Bonne condition physique et aisance avec le port régulier de charges lourdes
Rigueur, rapidité d exécution et sens du travail en équipe
Disponible dès février 2027 pour un taux de 80%, du lundi au jeudi de 7h00 à 16h30

Prêt à passer de la plaque au fourneau industriel ?

Si les grandes fournées ne vous font pas peur et que votre vendredi libre vous fait déjà sourire, envoyez nous votre dossier complet : votre prochaine recette pourrait bien être celle de votre carrière.

(Temporaire 3 mois puis engagement fixe)

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